Добрый день,
Меня зовут Рустам Сыдыков, женат - Оксана, двое детей - Самир и Алиса. Иммигрант с Украины, в душе из СССР, родившийся и выросший в Хмельницком (первый "самый лучший город на земле"), проучившийся в Обнинске, Россия, а сейчас живущий и работающий в Великобритании (с августа 2002). Боже храни Королеву!
В первый день, катаясь по городу на туристических автобусах, мы сошли на конечной одного маршрута, но следующий автобус должен был подойти аж через 40 минут. Слава Аллаху, эта конечная была возле одного из самых посещаемых мест в Гонконге: местной аллеи звёзд.
Алею открыли сравнительно недавно – в 2004. Расположена она вдоль набережной залива Виктория, недалеко от станции метро Tsim Sha Tsui. Знаменитости, которых сошли достойными для упоминания в алее звёзд, получают свою табличку, которая закреплена на перилах набережной. Должен сказать, что европейскому человеку очень трудно найти кого-то знакомого. В основном это китайские “звёзды”. Но двух своих кумиров я смог найти! Джеки Чан:
И Джет Ли:
Не знаю почему, но Дони Йена я на видел. Насколько я понял, его там нет. Несправедливо, по моему скромному личному мнению :) Но ничего, там ещё есть метров двести свободных перил, думаю, появится и его табличка. Ещё более знаменитый человек – Брюс Ли, представлен и табличкой на алее (но без отпечатков рук) и статуей:
Брюса очень тяжело сфотографировать – постоянно туристы крутятся и “лезут в кадр” :) В начале аллеи звёзд есть статуя ещё одного популярного персонажа в Китае:
Тоже надо отстоять очередь из таких же туристов, чтобы сфотографироваться. Свинья – символ богатства по китайским традициям, поэтому и служит талисманом аллеи. Вообще, тем “хрюшек” очень популярна в Гонконге. Во всех ювелирных магазинах обязательна должна присутствовать такая “композиция”:
Свиней из золота в три уровня видите? Это ещё “по скромному”, были подвески из пяти! Не представляю, как это должно выглядеть на груди, если так это “украшение” должно носиться. Но это вполне в духе Китая, который помешен на богатстве. Даже их традиционное новогоднее поздравление, как нам сказали во время тура с гидом, переводится как “желают тебе стать богатым”. Ну и сама по себе гавань Виктория тоже поражает видами. Если стоять на набережной Коулун и смотреть на бизнес-район острова Гонконг:
Нормальную, не “передёрнутую дымкой” фотографию летом не получится: жара за 30, влажность 80%-85%, поэтому дальняя часть берега всегда будет немного “белёсой”. Зато ночью, когда все небоскрёбы просто “в огнях”, набережная становится даже ещё красивее:
Бизнес-офисы ночью в подсветке:
Ещё в 20:00 на набережной устраивают “световое шоу”, но наши ожидания “на шоу” не оправдались: на паре зданий работала подсветка, где-то играла музыка, но было её плохо слышно – не “фонтан”, одним словом. Фотографии с аллеи славы здесь, гавань – тут.
Хочется немножко упомянуть про то, что мы ели обычно в Гонконге. Мы не заходили каждый раз в какой-то ларёк, что поесть змей :), в большинстве случаев питались достаточно стандартно. Гонконг, как и Китай, да и другие страны восточной или юго-восточной Азии – это “сплав” японской, вьетнамской, тайской и китайской кухонь. Выбор и блюда очень часто зависят от того, в каком месте вы окажетесь. Например, ради “экзотики” мы пошли на рыбный рынок и решили пообедать в “забегаловке” на рынке. Идея была в том, чтобы попробовать что-то из свежих морепродуктов:
Это мы кушаем тофу, stir-fry с рыбой и креветками. Зелёные стручки бобов нам принесли по ошибке, мы их не заказывали и заменили на жареную говядину в меду! Несмотря на “походные” условия кафешки, расстройством желудка потом никто не страдал :) И, как я уже упоминал, неважно, где вы кушаете – всё-равно всё будет вкусно. Очень много кафе и ресторанов, где готовят японскую еду. Правда, я не могу сказать, насколько она аутентичная (никогда не был в Японии, хотя надеюсь этот недостаток исправить ;)) Хочется верить, что это не как китайская еда в Англии, адаптированная под местный вкус – практически всё в кисло-сладком соусе. Из японской кухни мы попробовали еду сначала из “столовой” – где идёшь с подносом вдоль прилавка и берёшь что тебе надо. Взяли супы:
Правда, Алиса предпочитала брать вермишели с карри соусом где бы мы не были :) Правая тарелка – суп с кокосовым молоком и ветчиной. Съедобно, но так себе. Зато за весь обед мы тогда заплатили порядка £10 на троих :) Если же пойти в более дорогую “кафешку” - такие часто расположены в торговых центрах, то можно найти супчики и поинтереснее:
Острый суп с мизу и креветками. Вот только мне он не понравился совершенно – слишком уж отдавал “рыбой”. У Оксанки был на основе свиного бульона и он по вкусу был нам более ближе:
Китайские блюда мы, конечно же, тоже пробовали. Нам понравился суп по шанхайски – постоянно его заказывали, когда заходили в один ресторан на конечной станции метро. “Дамплингс”, они же “пельмени” – только более разнообразные в плане начинки, были моим любимым блюдом:
Они, как местные “равиоли”, могли быть с начинками из мяса, грибов, креветок и т.п. На пару или жаренные. В общем – универсальное блюдо :) Если захочется чего-то особенного, то можно найти в меню интересные блюда. Так в том же китайском ресторане мы заказали медузу на пробу:
Медуза – безвкусная, как хрящики. Только для “текстуры”. А вкус блюду дают соус, овощи и курица. Заказывать что-либо в китайском ресторане надо осторожно: часто официанты практически не говорят на английском, либо плохо понимают. Могут быть конфузы. Я так один раз хотел заказать себе куриный бульон, мне официант сказал, что он небольшой. Принесли кастрюлю!
Самое смешное – я её почти съел! :)) Только немного бульона осталось. Было тяжело – мне ведь приходилось “помогать” Оксане и Алисе с их блюдами, но я, в конце-концов, “это сделал”! :) На десерты мы в китайском ресторане заказывали сладкие шарики (по моему, они тоже назывались дамплингс):
В сахарной пудре с кунжутом(?), внутри какое повидло. Или такой вариант, только там больше тесто чувствуется, как булочка:
Часто бывает европейские десерты подаются с “китайским вывертом”: я в одном японском кафе заказал кусочек торта Наполеон, так крем был с манго :)))
Ну уж как же без кофе-матча и мороженного с матча. Буду следовать моде :) Мороженое-матча было вообще инсталляцией искусства:
Что ещё понравилось: в кафе кофе подают в настоящем фарфоре:
Вкусно и в блог опубликовать не стыдно ;)))) Из фруктов Оксана и Алиса попробовали снова дуриан… точнее, пробовала Алиса, Оксана уже ела в Малайзии:
Алиса – явно папина доця, так как дуриан ей тоже не “пошёл”. Оксана, правда, сказала, что малайзийский дуриан был получше – как крем, в то время как здесь он был больше комочками. Если тошнит от дуриана, то можно попробовать его “брата” – джекфрут:
Он не такой приторный, как дуриан, а так же практически отсутствует противный запах. Это съедобная часть с семечкой. Сам плод похож на дуриан. “Дурианская нотка”, конечно же, присутствует, но не настолько, чтобы отбить желание есть джекфрут. Ну а про то, как мы ели жаб и змей я уже писал в посте про тур уличной еды. Все фотографии здесь.
В Гонконге мы старались побывать как можно большо в уличных ресторанчиках, чтобы попробовать то, что едят местные. Но, сами понимаете, полной аутентичности добиться в таком случае невозможно, поэтому я нашёл и зарезервировал тур “уличная еда”, которую проводят те же ребята, что и тур про альтернативный Гонконг. Крайне рекомендую их экскурсии, если кто-то будет там. Нас гид сразу же на предупредил, что:
а) Название ингредиентов любого блюда он скажет нам только после того как мы это блюдо попробуем; б) Все блюда будут из “этических продуктов” – т.е. никаких животных, добытых браконьерским способом; в) Нам не предложат ничего такого, что сами местные не едят.
Мы не знали, куда нас поведут и что там дадут. Просто шли за гидом от одного уличного ларька к другому. Первым, что попробовали были: кубики-желе из свиной крови; шкура, желудок, и лёгкие свиньи. Как все знают, китайцы ничего практически не оставляют от животного, всё идёт в пищу :) Когда нас попросили угадать, что мы ели, мы с Оксаной назвали почти все составляющие, кроме как кубиков. Украинская кухня тоже свинью “перерабатывает” в продукты “без потерь”, ну а желудки в своё время я готовил своей собаке, поэтому впечатление того, как они жуются их вкус я помнил ;) Вкус всем этим субпродуктам даёт бульон. Наш гид сказал нам, что все эти лавки используют тот бульон, которые они сварили, когда только открылись! :) Этот бульон никогда не выливался, только доливалась вода по мере того, как он выкипал, и добавлялись специи при необходимости. Сейчас в конце дня кастрюли ставят в холодильник, а раньше всё оставлялось на улице и утром снова разогревалось. Всё ради экономии и повторного использования. Следующим “деликатесом”, который мы попробовали, был “вонючий тофу”. Это как тофу, только вонючий :))) Гид сказал, что раньше его делали ещё более “ядерным”, запах можно было унюхать за квартал. Делался этот тофу так: в кастрюлю со специями клалось мясо и оставлялось гнить на месяц или больше. Потом в жижу, образовавшуюся в кастрюле, клался тофу и он впитывал “вкус” и запах этой гадости. После чего обжаривался на раскалённом масле и это убивало бактерии, но не специфический “аромат” и вкус. Сейчас эти уличным торговцам запретили делать тофу слишком вонючим. Если вонь будет очень чувствоваться, то полицейские могут выписать им штраф. Поэтому мясо заменили овощами, что немного “сглаживает” “ударное амбре” тофу. Честно говоря, я съел тофу без особого отвращения. Тофу как тофу. Ну вкус и запах специфичный, но не вызывал у меня такого отторжения как, например, дуриан. Пока мы ели тофу, наш гид куда-то сбегал и вернулся с “1000 летним яйцом”. Ещё одна специфическая еда и мы её уже пробовали в Малайзии, но никогда не видели в скорлупе:
Яйцо вываливается в рисовой шелухе, потом кладётся в раствор извести, соли, чая и золы. Через поры скорлупы получившаяся щёлочь просачивается внутрь и готовит яйцо “химическим способом”. На вкус – почти как обычное варёное, только более “желатиновое”, но если кушать с маринованным имбирем – то ничего так. Как с яйца снимают скорлупу:
Дальше пошли в кафешку, где готовили еду из свежих морепродуктов и… жаб! Мы с Оксаной лягушек уже ели в Малайзии, но здесь “дичь” надо было самому “поймать” – мне пришлось рукой лезть в корзину с жабами и выбирать тех, кого должны были нам приготовить. Я вытащил три такие миленькие лягушки, с глазками-бусинками…
А потом мы их съели :)))
Как жаб разделывают (слабонервным лучше не смотреть):
На вкус как курица, только более “волокнистое” мясо. В голодное время можно будет и на лягушках выжить. После “закусок” настало время супчиков. Сначала нам предложили попробовать суп с “фальшивыми акульими плавниками”. Как сказал гид, есть рестораны, где подают суп из настоящих акульих плавников. Но я полностью с ним был согласен, что не стоит поощрять такой бизнес, потому что акул убивают только из-за плавника, а всё остальное выбрасывают. Сам плавник практически безвкусен. Суп из акульего плавника раньше был “статусным” блюдом, его часто подавили на свадьбах. Мол, посмотрите – деньги у нас есть. В тот супе, который мы ели, волокна, на которые распадается плавник при длительной варке, “эмулировались” “стеклянной лапшой” – это тип лапши, которая делается из крахмала и почти прозрачная:
Ларёк, где мы попробовали этот суп, так же гордится упоминанием в мишелиновском справочнике по ресторанам:
На самом деле в гид по ресторанам их включили за другой суп: “собачья лапша” :) Так и называется: “doggie’s noodle”. Как всегда, название трансформировалось из “супа для голодных” (которым кормили голодающих в середине 20 века), когда один звук “выпал” и на китайском “для голодных” стало звучать звучать как “для собак”. Сам супчик – чесночный суп на основе свиного бульона с макаронами. Так себе… для голодных :) Последним супом, который мы попробовали, был суп, в состав которого входило мясо шести змей: кобры, индийского крайта, камышницы, желтобрюхого полоза, гадюки и лучистого полоза.
Должен сказать, мясо змей – достаточно жестковатое. Спасало только то, что оно было очень разваренное и волокнами, иначе бы я его не прожевал. Из забавного: пока мы ждали свой суп, то гид попросил нас обратить на эту вывеску:
Видите “колбаски”? Это на самом деле червяки, заражённые грибком (плесенью). При заражении у червяков вырастает вот этот утончённый “хвост”. Их потом собирают и готовят суп! Причём цена на граммы выходит чуть ли не как золото! Можно купить их и поштучно: 12 червяков будут стоить £73! Просто в традиционной китайской медицине считается, что этот грибок лечит от рака, диабета и ещё тысячи болезней. Даже способен остановить старение :) А последним нашим блюдом был вот этот десерт:
Как желе, немножко сладкое. Главная составляющая… как бы это помягче сказать… женские органы размножения лягушек :))) Честно! Называется “雪蛤膏 Frog Vagina (Hasma) Soup”. Тоже есться ради красоты. Ну мы хотели быть красивыми, поэтому и “супчик” тоже съели. Под конец тура, который длился часа два, гид проводил нас до метро и мы поехали в отель… переваривать :) Все фотографии здесь.
Вдогонку к третьему посту. Забыл кое-что упомянуть в плане объяснения высоких цен на жильё. Можно подумать, что высокая цена на жильё объясняется постоянным спросом. Как нам объяснил местный житель, гид тура по Гонконгу, ещё цены вверх двигает высокая стоимость земли. В Гонконге очень низкие налоги и плоская шкала налогообложения. Так же маленький налог на прибыль у бизнеса. Но, несмотря на низкие социальные обязательства, город-государство всё-равно должен получать какие-то деньги для развития городской инфраструктуры и её поддержания на надлежащем уровне. Вот тут-то снова на сцену выходят цены на недвижимость. До 30% бюджета формируется за счёт продажи или сдачи в аренду земли застройщикам. Чем дороже земля – тем больше денег приходит в бюджет. Из-за этого Гонконг абсолютно не заинтересован в том, чтобы удовлетворить потребность в строительных площадках для застройки, а больше волнуется о поддержании высоких цен. Поэтому пока эта схема не поменяется, цены будут только расти. Ещё одно наблюдение: мы проходили во время тура по переходу над дорогой и я обратил внимание, что там было очень много женщин, которые сидели по сторонам на подстилках. Некоторые просто сидели, некоторые вместе что-то ели. Выглядело это так (я не сделал фотографии, поэтому скачал с инета):
Мы потом на это начали обращать внимание и подобные группы женщин можно было видеть в выходные в самых разных местах. Это ещё одна группа работников, которые находятся даже в более худших условиях – филиппинские домработницы. Они живут обычно в семье, где работают, и так часто сама гонконгская семья живёт в очень стеснённых условиях, то у домработницы есть только угол с кроватью. И никакой приватности. Поэтому, когда у них выпадает выходной (как правило, один в неделю), они выходят в такие места на “пикник”. Даже не парки – или слишком жарко, или их оттуда “гоняют”, а на различные крытые переходы и площадки. Так они отдыхают и в это время они могут побыть с друзьями. Вообще почти в начале пребывания я сказал Оксане и Алисе, что, наверное, заработная плата в магазинах и кафешках не очень высокая. Даже маленькие магазины имели по несколько продавцов. Обычно бизнесы стараются “оптимизировать” зарплатную часть, если она достаточно велика. Здесь же, как я понял, основным бременем является арендная плата. Всё, заканчиваю о грустном, скоро начну писать о “весёлом” ;)
Вчера мы сходили на очень интересный тур, который проводился местным гидом, жителем Гонконга. Главная тема была показать “другой” Гонконг, скрытый от глаз туристов. Мы все более-менее знакомы с тяжёлыми условиями бедных жителей города, но до этой экскурсии не представляли масштабы – сколько людей живут крайне бедно. Сам тур я забронировал через интернет. Несмотря на не совсем “праздничный” тип экскурсии, к моему удивлению, на него пришло человек 10, включая нас. Был даже работник немецкого консульства, который уже три года живёт и работает в Гонконге. Основной лейтмотив речи нашего гида почему люди в Гонконге еле-еле сводят “концы с концами”:
1. Растущее население и рост происходит за счёт миграции людей с Китая. Гонконг по соглашению с правительством Китая обязан принимать не менее 150 мигрантов в день. Это 54,000 в год. Так как Гонконг управляется Китаем, эти китайские мигранты имеют преимущество при получении субсидируемого государством жилья и различных дотаций. Обычный “гонкончанин” должен ждать порядка 48(!) лет для того, чтобы государство выделило ему жильё. Причём это не бесплатные квартиры, просто арендная плата ниже, чем частном секторе; 2. Аренда жилья. Молодым людям практически невозможно купить квартиру, не говоря уже о доме. За двухкомнатную квартиру (спальня, гостиная и кухня) жилой площадью ~30 кв. м. надо будет платить ~$17,000-$20,000 HKD (~£1,700-£2,000). Средняя зарплата по Гонконгу молодых людей 20-25 лет – что-то около $15,000 HKD! 3. Стоимость жилья. Двухкомнатная квартира может стоить 6-12 млн. долларов Гонконга (~£600,000-£1,200,000) (и это не самом престижном районе, просто в пределах города), студии общей площадью 20 кв. м – 4-6 млн. HKD! Дорогое жильё, в свою очередь, “толкает” цены аренды вверх. Причём невозможно достичь баланса между “ценой-предложение” на рынке съёма жилья, так как спрос постоянно растёт за счёт притока людей с Китая. По словам гида – молодого парня, его поколение называет себя “рабами жилья”. Они не видят перспектив улучшения своей жилищной ситуации; 4. Падающие зарплаты. Арендодатели постоянно повышают цену за аренду бизнес-помещений, поэтому многие бизнесы “режут” текущие расходы, в том числе и зарплаты. Минимальная зарплата в Гонконге что-то порядка $350 HKD в час. У нас Алиса сейчас зарабатывает как школьник £5.60 (~560 HKD), а минимальная зарплата в Англии ещё выше.
Сначала нам показали, как стоимость бизнес-аренды помещений меняет “лица” улиц Гонконга - провели на рынок и торговую улицу, где расположены зоомагазины. Раньше там было много магазинов, торгующими декоративными рыбками. Согласно китайским традициям, особенно если обстановку в доме расставлять по фен-шую, в двух углах помещения надо поставить аквариумы с “золотыми рыбками”. Сойдут любые оранжевые рыбки, т.к. согласно убеждениям китайцев, этот цвет символизирует золото.
Сейчас же магазинов становится всё меньше и меньше, так как цена аренды растёт, а рыбки – не сильно дорогой товар. Магазин площадью 100 кв. м. должен платить ~$100,000 HKD в месяц! Это же сколько рыбок надо продать!? Зато стало больше появляется зоомагазинов продающих щенков и котят потому что “маржа” на них больше. Мы зашли потом после тура в такие магазинчики и полюбовались котятами и щенками. Присмотрелся к ценам… можно сказать, что иметь кота или собаку в Гонконге – дорогое удовольствие. Цены на котов в зависимости от породы находились в пределах от HKD $12,000-$19,000, собаки стоили ещё дороже. Верхняя цена достигала почти HKD $30,000! Самые популярные - карликовые и мелкие породы. Чихуа-хуа, карликовые пудели, шпицы. Хотя один раз видели щенка большой швейцарской пастушьей собаки. Если честно, мы потом прошлись по улицам, торгующими рыбками и всё-равно очень много магазинов, продающих разных рыб, аквариумных растений и аксессуаров к аквариумов. Может, их и стало меньше, мне трудно сказать. Забавно, как продаются рыбы: их фасуют по маленьким пакетикам, которые вывешиваются на витрине и цены всегда должны иметь цифру “8”. Со слов нашего гида, китайцы любят “8” так как её звучание похоже на слово “богатство”.
Поэтому, если надо что-то продать китайцам – округляйте в большую сторону до “8” :) Затем мы прошлись по рынкам: один был вещевой, называемый “дамским” из-за того, что там можно купить “реплики” брэндовых вещей; два других были цветочный и птичий. К тематике экскурсии особенно они не относились, но были по дороге и как бы являлись частью “экзотики”. В конце-концов мы пришли в бедный район Гонконга, где, по словам гида, живут люди, которые не могут позволить себе снимать жильё в новопостроенных домах. Такие дома легко можно узнать потому что они не более 9 этажей и выглядят очень “замученно”:
Но даже в таких домах люди не могут снимать всю квартиру или даже комнату. Поэтому комнаты дробятся ещё на более мелкие комнаты, разделённые “фальш-стенами”. Туалет часто бывает один на несколько квартирантов, а так же, если повезёт – душ на этаже. Готовить им приходится тоже в своей комнатке. Нас завели в похожую комнату, съем которой обошёлся бы в Гонконге в $5,000 HKD:
Это, наверное, 8 кв.м. Снимал прямо перед входной дверью, но даже широкоформатного объектива на хватало, чтобы захватить всю комнату, настолько она была маленькой. Вот, кстати, видео:
Как видите, в комнате негде развернуться. И это ещё без кучи других вещей, которые нужны для проживания. Кроме того, головой задеваешь потолок, потому что этаж был “разбит” на меньшие комнаты не только по “вертикали”, но и по “горизонтали” – раньше то пространство, где сейчас эта комната, было частью магазинов, расположенных внизу. После того, как недвижимость стала дорожать, для максимизации выгоды это свободное пространство переделали ещё в один этаж. Из-за того, что перепланирование делалось “абы как”, в доме можно увидеть вот такие технические решения для обеспечения свежего воздуха:
Но те люди, которые живут в таких комнатах, не являются самыми бедными по местным мерках. Те, кто не могут позволить платить $5,000 HKD в месяц, за меньшие деньги могут ютиться, например, в незаконно построенном металлическом сарае на крыше дома:
Левый дом в пять этажей, жёлтого цвета – если присмотреться, то можно увидеть этот сарай на крыше. Люди там уходят утром, так как с восходом солнца там находиться невозможно, а приходят уже почти в полночь, когда здание и сарай остывают. Ещё люди, бывает, живут на внутренних пожарных лестницах. На ночь они укладываются там спать, а утром должны всё собрать, чтобы арендодателя не могли оштрафовать за нарушение противопожарной безопасности. Но даже это не самое “дно”: некоторые живут в туалетах или в “клетках”. Поиском в Google легко можно найти фотографии таких нечеловеческих условий. По официальной статистике, около 20% людей в Гонконге живут “за чертой бедности”. А это HKD $3,800 в месяц. Я теперь понимаю, почему молодёжь так сейчас протестует против Китая и попытке Китая “подмять” под себя Гонконг – у них просто практически нет шансов на будущее! Только работать до самой старости и жить слабой надеждой под конец жизни заработать на своё жильё. Если что-то плохое случиться и человек не сможет работать 12 часов в день – то вполне возможно придётся влачить жалкое существование :( Кстати, богатые - по Гонконговским меркам, люди живут в квартирах в небоскрёбах:
В Англии в таких домах богатые люди явно бы не жили. Вот так – побываешь в таких местах, как Гонконг, и на свою жизнь начинаешь по другому смотреть. Мы явно находимся и находились в привилегированном положении, чем многие в мире. Все фотографии здесь.
Ещё немного наблюдений о культуре людей в Гонконге. На улицах и метро, несмотря на жару 30 градусов и выше, часто можно встретить людей в марлевых масках. Судя по всему, их носят люди, которые уже имеют симптомы болезни. Достаточно умно, если принять во внимание плотность населения и, как следствие, возможность заразить большое количество людей. Продавцы в магазинах часто носят “модные” маски, под цвет их костюмов и явно из более дорого материала, чем марля. Так сказать – под униформу. Иногда у них что-то типа “перевёрнутого” забрала – пластик вокруг подбородка до носа на подбородке. Получается, что он перенаправляет выдох наверх. Вообще здесь очень тщательно следят за гигиеной. Кроме того, что во многих заведениях на стенах висят автоматы для дезинфекции рук, другие поверхности, до которых дотрагиваются люди, тоже регулярно дезинфицируют. Мы были в музее, там видели одну интерактивную экспозицию: нажимаешь кнопку и на дисплей выводится информация. Вот как выглядела кнопка:
(надпись: “Дезинфицируется каждый час”) У нас в отеле кнопка вызова лифта:
(надпись: “регулярно стерилизуется”) Сама панель кнопок вызова покрыта плёнкой, которую, как я понимаю, регулярно меняют. Когда вчера мы проехались в кабине фуникулёра на вершину горы, то я заметил, что когда мы вышли, за нами тут же в кабину запрыгнула девушка с тряпкой и пульверизатором в руках и тут же протёрла все сиденья и поручни. В метро тоже регулярно протирают поручни эскалаторов. Если подумать – то это очень даже правильно. Горячий и влажный воздух – просто рай для бактерий. Плюс при том количестве людей, живущих в Гонконге и перемещающихся по улицам, “зараза” может распространяться со огромной скоростью. Так что любые действия для предотвращения массового заражения должны только приветствоваться. Забавное поведение людей в метро – они совершенно не обращают внимание на других. Т.е. действуют как будто кроме них никого нет. Мы обычно придерживаем двери людям, которые идут после нас. Я так пару раз делал, когда видел, что за мной кто-то идёт. Люди спокойно проходили в открытую дверь, абсолютно не делая попыток перехватить дверную ручку. А так как потом на станцию идёт “сплошняком”, то мне потребовалось очень много времени, чтобы перестать “работать привратником”. И раз мы заговорили о метро… вспомнился анекдот, как китайца спросили, что ему больше понравилось в Москве и он ответил: “Метро. Чисто и людей мало”. Даже не в час пик метро в главной части города будет выглядеть вот так:
Забыл сказать: в Гонконге мы чувствуем себя как дома в плане стандартов. Нам не пришлось пользоваться переходниками для электрических розеток, “левостороннее” движение по дорогам. Интересно будет, как Гонконг будет переходить на стандарты Китая. Что ещё приятно поразило: класс машин в местном “Убере”. Первый раз за нами приехал Приус, зато потом: BMW 3, BMW 3 и Lexus NX Hybrid. Мне просто интересно, зачем люди, у которых такие машины, ещё и “таксуют”!? Ради интереса? Обратно к людям. Тоже интересное поведение, если сталкиваешься с людьми. В Англии любое небольшое столкновение, даже и лёгкое, заканчивается дежурными, но взаимными извинениями. Т.е. уведомляем другого человека о случайности инцидента, признаём его и принимаем извинения другой стороны. Здесь же на мелкий телесный контакт никто не обращает внимание. Пару раз в метро я произносил своё “сорри” в спину удаляющегося человека. Наверное, из-за формата жизни здесь люди полностью изолируются от окружающей среды.
